{"id":1271,"date":"2017-05-08T15:39:14","date_gmt":"2017-05-08T13:39:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blauwebessenland.nl\/?page_id=1271"},"modified":"2021-02-25T11:45:07","modified_gmt":"2021-02-25T10:45:07","slug":"blauwebes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.blauwebessenland.nl\/de\/blauwebessenland\/blauwebes\/","title":{"rendered":"De blauwe bes"},"content":{"rendered":"

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Unterschiede zu den Blaubeeren<\/h2>\n

Wir werden oft gefragt, sind das nun Blaubeeren oder Heidelbeeren? Diese beiden Namen werden im Volksmund gerne verwendet. Es gibt Unterschiede.<\/strong><\/p>\n

Die Heidelbeere (Vaccinium Corymbosum) ist ein fruchttragender Strauch mit einer H\u00f6he von 1,5 bis 2,5 Metern. Die Beeren sind gro\u00df, geschmackintensiv und haben wei\u00dfes Fruchtfleisch. Die Blaubeere oder wilde Blaubeere (Vaccinium myrtillus) ist eine andere Sorte. Diese w\u00e4chst im Wald an niedrigen Str\u00e4uchern, und die Frucht ist durchgehend dunkelblau, ebenso das Fruchtfleisch. Die Beeren sind auch viel kleiner. Die Heidelbeere bl\u00fcht in Trauben mit einem gro\u00dfen Unterschied in der Bl\u00fcte zwischen der ersten und letzten Bl\u00fcte am St\u00e4ngel. Die Bl\u00fcte ist wei\u00df cremefarben bis rosa. Die Bl\u00fctezeit ist in der Regel in der ersten Maih\u00e4lfte, dies h\u00e4ngt nat\u00fcrlich von den klimatischen Bedingungen ab. Aufgrund dieser fr\u00fchen Bl\u00fcte k\u00f6nnen Nachtfrostsch\u00e4den auftreten. Die Heidelbeere wird von Hummeln und Bienen best\u00e4ubt. Man hat die Heidelbeere durch Auswahl und Kreuzung veredelt.<\/p>\n

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Gesundheit<\/h2>\n

Heidelbeeren sind sehr gesund. Untersuchungen haben ergeben, dass der Farbstoff, der die blaue Farbe der Fr\u00fcchte liefert, auch sch\u00e4dliche Substanzen aus dem K\u00f6rper auff\u00e4ngt. <\/strong><\/p>\n

Es ist sicher, dass die Heidelbeere einen sehr hohen Gehalt an Antioxidantien enth\u00e4lt. Sie entfernen Stoffe, die im K\u00f6rper Zellmutationen verursachen und zum Beispiel Krebs verursachen. Das wichtigste Antioxidans ist Anthocyan. Dies ist der Pflanzenfarbstoff, der den Heidelbeeren ihr Aussehen verleiht. Anthocyan senkt auch den Cholesterinspiegel im Blut und wirkt als entz\u00fcndungshemmendes Mittel. In den Niederlanden ist der Verzehr von \u201erohen\u201c Blaubeeren jedoch nicht so beliebt, wie zum Beispiel etwa ein Apfel. Die Frucht wird normalerweise zu Saft und Marmelade verarbeitet. Bisher wurde angenommen, dass die gesundheitsf\u00f6rdernde Wirkung von Heidelbeeren nach der Verarbeitung viel geringer w\u00e4re. Forschungsergebnisse belegen nun, dass Produkte mit Heidelbeeren, die auf eine bestimmte Art und Weise verarbeitet wurden, immer noch sehr gesund sind. Sie sind lecker und gesund: Heidelbeeren. Heidelbeeren wirken sich ebenfalls positiv auf Ihr Gewicht aus. Der Verzehr einer Portion Heidelbeeren pro Tag senkt das Risiko f\u00fcr Bluthochdruck um 10%. Amerikanische Wissenschaftler haben entdeckt, dass der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr von Beeren die Wahrscheinlichkeit verringert, an Parkinson zu erkranken.<\/p>\n

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Jeden Tag 2 hundert Gramm Gem\u00fcse
\nund 2-mal Obst<\/h3>\n

Dieser Rat ist heutzutage jedem bekannt. Obwohl vielen Menschen diese Richtlinie bekannt ist, essen wir in den Niederlanden nicht genug Obst und Gem\u00fcse.<\/strong><\/p>\n

Laut Voedselconsumptiepeiling (eine j\u00e4hrliche Umfrage zum Thema Lebensmittelkonsum) konsumiert der durchschnittliche Niederl\u00e4nder mehr als 200 Gramm Gem\u00fcse und Obst, obwohl 400 Gramm empfohlen werden. Die Absicht, mehr Obst und Gem\u00fcse zu essen, ist vorhanden. Die Menschen kennen den Rat oder die Empfehlung 2 \u00d7 2, k\u00f6nnen es aber nicht umsetzen.<\/p>\n

Ein einfacher Weg die Empfehlung umzusetzen ist es, regelm\u00e4\u00dfig Heidelbeeren zu essen. Ob als Dessert, als Sauce mit Fleisch oder zu Geb\u00e4ck, aber auch in Form unseres 100 % puren Safts. Eigentlich ist es am leckersten, die Heidelbeeren pur zu essen. Die Heidelbeere ist ein gesundes, einfaches, vielseitiges und schmackhaftes Produkt.<\/p>\n

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N\u00fctzliche Seiten f\u00fcr weitere Informationen<\/h2>\n