Produkte

Die Heidelbeeren, aus denen die Produkte hergestellt werden, stammen alle aus eigenen Heidelbeergrundstücke und sind in unserem eigenen Geschäft und den verschiedenen Verkaufsstellen in der Region erhältlich.

Unsere Produkte werden durch verschiedene Kooperationen in der Region vertrieben. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass ein echtes regionales Produkt entsteht, von dem wir wissen, dass es mit möglichst wenigen Zusatzstoffen und ohne E-Nummern richtig hergestellt wird, damit das Produkt so rein wie möglich ist.

Für weitere Informationen und Verfügbarkeit unserer Produkte, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.

Heidelbeer Bier

In Zusammenarbeit mit der Bierbrauerei „In de Nacht“ ist unser Heidelbeer-Bier entstanden, hergestellt aus eigenen Heidelbeeren. Dieses wunderbare Spezialbier hat einen herrlichen fruchtigen Abgang, der durch den Anteil von 33% Heidelbeeren entstanden ist, die in dem Bier verarbeitet wurden. Durch diesen fruchtigen Charakter ist es ein besonders leckeres Bier für warme Sommerabende.

Preis 33 cl: € 2,75

Zutaten: water, gerstemout, gist, blauwe bessen, stevia, alcohol 5%

Heidelbeer-Marmelade

Aus unseren besten, überreifen Früchten wird unsere herrliche Marmelade hergestellt. Da überreife Früchte oft sehr süß sind, wird 6% schwarzer Johannisbeersaft hinzugefügt um die Marmelade köstlich fruchtig zu machen.

Preis 300 gr: € 3,00

Zutaten: Heidelbeeren, Zucker, Pektine, schwarzer Johannisbeersaft, Zitronensäure

Heidelbeerpflanzen

Die Pflanzen: Die Heidelbeersträucher lieben eine saure (pH zwischen 4 und 5,5), humose, feuchte, aber auch durchlässige Erde. Es ist daher ratsam, ein großes Loch oder einen großen Graben zu machen (wenn mehrere Heidelbeerbüsche gepflanzt werden) und es mit Torf zu füllen. Stellen Sie sicher, dass Sie einen kleinen Hügel erstellen, so dass die Pflanze nicht im Boden, sondern auf dem Boden ist. Pflanzen Sie die Büsche in dieses selbst erstellte Substrat und geben Sie ihnen genug Wasser. Von der Blüte bis zum Ende der Ernte ist es ratsam die Pflanze jeden Tag mit Wasser zu versorgen.

Dünger: Für den Hobbygebrauch ist es nicht notwendig, Kunstdünger zu verwenden. Sie können auch eine Schicht von etwa 1 cm Holzchips über den Boden streuen. Dies sorgt für den Erhalt der Feuchtigkeit, das Absterben von Unkraut. Zudem setzt es auch langsam Stickstoff frei, so dass Sie keinen Kunstdünger verwenden müssen.

Zurückschneiden: Der Schnitt erfolgt Ende Herbst / Anfang Winter. Sie müssen anfangs nur die älteren Zweige herausschneiden. Wenn der Strauch dann buschig wird, schneiden Sie die Zweige die kreuz und quer durch den Strauch wachsen ab, damit mehr Licht und Luft entsteht.

Preis pro Pflanze:  € 8,50

Heidelbeerhonig

Mitte April beginnen die Bienen bereits mit der Bestäubung der Heidelbeerblüten. Wenn alle Blüten bestäubt sind, machen sich unsere lokalen Imker an die Arbeit um leckeren Honig zu gewinnen. Dieses Produkt ist nur in der Heidelbeer-Saison erhältlich.

Preis 420 gr:  € 5,20

Zutaten: Honig der Heidelbeerblüten. Pures Naturprodukt ohne extra Zusätze

Heidelbeer Wein

Dieser köstliche süße, fruchtige Wein wird aus unseren dicksten, saftigsten Beeren gewonnen. Das werden Sie bereits nach dem ersten Schluck merken. Am besten kommt er zur Geltung, wenn man ihn kalt serviert. Der Wein schmeckt hervorragend zum Dessert, aber natürlich auch jederzeit an einem schönen Sommerabend bei einem leckeren Snack, gemütlich im Garten.
Preis 750 ml: € 6,50
Zutaten: Wein von Heidelbeeren 11% Alkohol

Heidelbeer Likorette

Die Heidelbeer-Likorette wird hergestellt aus herrlichen süßen Heidelbeeren und das schmeckt man auch. Sie ist ein leckere, süße Likorette den Sie als Cocktail oder als Aperitif genießen können. Auch besonders lecker ist es die Likorette in ein Salat-Dressing zu mischen, oder als eine schöne Sauce über ein zartes Beefsteak.
Preis 500 ml: € 8,50
Zutaten: Likorette von Heidelbeeren 14.5% Alkohol

Heidelbeeren Gießsirup

Unser Apfel-Heidelbeersirup wird aus purem Saft hergestellt, der zu Sirup eingedickt wird. Auf diese Art bleibt der Geschmack des Apfels aber auch der Heidelbeeren erhalten. Perfekt über einen Pfannkuchen, über ein Brot mit Käse, einer traditionellen Käseplatte, oder zum mischen mit Milchreis

Preis 330 ml: € 2,60

Zutaten: Heidelbeersaft, Apfelsaft und Zuckerrübensaft eingedickt zu Sirup

Heidelbeersirup

Der Heidelbeersirup lässt sich ausgezeichnet mit Wasser mischen, außerdem schmeckt er auch sehr gut unter Joghurt, oder über Eis.

Preis 350 ml: € 3,60

Zutaten: Heidelbeersaft (50%), Zucker, Apfelpektine, Zitronensäure                                                     

Heidelbeersaft

Unser Saft wird aus den leckersten süßen Heidelbeeren gepresst. In einer 750ml Saftflasche befinden sich 1kg Heidelbeeren ohne extra Zusätze. Um den Saft länger haltbar zu machen, wird dieser pasteurisiert. Die Flasche ist zur Hälfte mit Fruchtfleisch gefüllt um den Heidelbeergeschmack noch intensiver zur Geltung zu bringen.

Preis 750 ml: € 4,50
Preis 200 ml: € 2,00

Frische Heidelbeeren

In der Heidelbeeren-Saison (Juli / August) werden die schmackhaftesten Heidelbeeren täglich frisch für Sie gepflückt. Diese können auch für 1 bis 1,5 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie lieber selbst die Ärmel hochkrempeln möchten, können Sie auch Ihre eigenen Heidelbeeren pflücken. Auf unserem Selbstpflückungsgebiet gibt es 12 verschiedene Sorten und Sie können selbst entdecken welche Sorten Ihnen am besten gefallen. Wir stellen nur den Eimer auf die Waage und nicht die Pflücker ……

Frische Heidelbeeren. (Juli und August)
Preis pro Kilo:  € 6,50

Gefrorene Heidelbeeren.
Preis pro Kilo: € 5,00

Selbst gepflückte Heidelbeeren (Juli und August)
Preis pro Kilo: € 3,00

Heidelbeer Sprudelwein

Dieser herrliche sommerliche Wein wird auf Basis eines Schaumweines hergestellt.
Durch Zugabe von süßen Heidelbeeren erhalten Sie ein köstliches Geschmackserlebnis.

Preis 750 ml: € 7,00
Preis 200 ml: € 3,50

Zutaten: Wein von Heidelbeeren 10% Alkohol

Heidelbeeren Dessert-Soße

Diese Dessertsauce wird von den süßesten Heidelbeeren hergestellt. Anhand der Fruchtfaser, die in der Dessertsauce enthalten sind, kann man tatsächlich sehen, dass die Sauce aus frischen Beeren hergestellt wurde. Wunderbar über den Nachtisch zu verwenden.

Preis 200ml: € 2,40

Zitaten: Zucker, 40% Heidelbeersaft, 10% Heidelbeeren, Pektine, Zitronensäure

Heidelbeersirup

Unser Heidelbeersirup wurde aus den dicksten Beeren gewonnen. Diese Beeren gehen komplett in den Topf, gemischt mit einem leicht gebundenen Sirup. Durch den Ingwer kommt die Heidelbeere noch besser zur Geltung. Wunderbar um ihn unter ein Joghurt zu mischen, oder ihn über eine Kugel Vanilleeis zu servieren.

Preis 420 gr: € 4,10

Zutaten: Heidelbeeren, Zucker, Ingwer, roter Johannisbeersaft, Zitronensäure

 

Heidelbeeren-Apfel-Marmelade

Aus unseren besten, überreifen Früchten wird unsere herrliche Marmelade hergestellt. Da überreife Früchte oft sehr süß sind, wird 6% schwarzer Johannisbeersaft hinzugefügt um die Marmelade köstlich fruchtig zu machen.

Preis 300 gr: € 3,00

Zutaten: Heidelbeeren, Äpfel, Zucker, Pektin, schwarzer Johannisbeersaft, Zitronensäure

Apfel-Heidelbeersaft

Dieser Apfel/Heidelbeersaft wird aus herrlich süßen Äpfeln hergestellt. Wenn es zu Saft gepresst wird, werden 25% unseres Heidelbeersaftes hinzugefügt, um Ihnen ein köstliches Geschmackserlebnis zu geben.

Preis 750 ml: € 2,85
Preis 200 ml: € 1,40

Zutaten: 75% Apfelsaft / 25% Heidelbeersaft

Getrocknete Heidelbeeren

Der Apfelsaft wird aus den am besten sortierten Beeren gepresst, die mit der Maschine gepflückt werdenEs wird Konzentrat hinzugefügt, um die getrockneten Beeren saftig zu machen. Auf diese Weise ist die getrocknete Beere köstlich als Snack zu verwenden. Ebenfalls herrlich als Salatdressing, über Pfannkuchen, beim Müsli und so weiter….

Prijs 100 gr: € 2,60

Zutaten: Heidelbeeren, Apfelsaftkonzentrat, Zitronensaftkonzentrat und Sonnenblumenöle